| Curso Teórico e Prático-Demonstrativo em Agricultura Orgânica | |||
No caso específico da agricultura, o sistema orgânico se aproxima muito do ideal da sustentabilidade e da responsabilidade socioambiental, unindo o respeito ao meio ambiente, ao trabalhador e à sociedade, e com viabilidade econômica. Pela conscientização de consumo da sociedade surge também a necessidade de profissionais capacitados, para atender esta crescente demanda nos setores de produção, comercialização e exportação de produtos orgânicos. Público-alvo Agricultores, engenheiros agrônomos, técnicos agrícolas, estudantes, comerciantes, ambientalistas e demais interessados. Objetivo Capacitar os participantes com conceitos e tecnologias, bem como em práticas demonstrativas, para o desenvolvimento das atividades nas áreas de produção, comercialização e assistência técnica de produtos orgânicos. Formato Serão abordadas todas as questões fundamentais da agricultura orgânica durante quatro fins de semana, sendo um módulo por mês, com carga horária total de 64 horas. Metodologia As aulas teóricas serão realizadas no período da manhã e ministradas por profissionais conceituados com temas previamente estabelecidos pela organização técnica. As aulas práticas ocorrerão à tarde, e serão conduzidas por produtor orgânico, visando demonstrar na prática os temas teóricos. À noite haverá apresentação de vídeos para discussões e trabalhos em grupo. Conteúdo Módulo I - Introdução à agricultura orgânica 26 e 27 de junho (Sítio Catavento - Indaiatuba, SP) - Revisão do Conceito de Agricultura Orgânica - Importância da certificação de origem das plantas e sua resistência a pragas e doenças - Trofobiose como ferramenta para o manejo de doenças de plantas - Práticas agrícolas em ambiente protegido e campo aberto Docentes: Ana Primavesi, Hasime Tokeshi, Pedro José Valarini e Fernando Ataliba Módulo II - Manejo agroecológico e agrofloresta 31 de julho e 01 de agosto (Sítio Catavento - Indaiatuba, SP) - Alimentação orgânica e sustentável: Breve história ambiental e sócio-cultural da alimentação no Brasil - Agrodiversidade como ferramenta para agricultura sustentável - Agroflorestas no contexto da sustentabilidade - Ambiência e vocação da propriedade no equilíbrio nutricional das plantas: experiência do produtor Docentes: Carlos Armênio Khatounian, Fabiana Mongeli Peneireiro, Marcio Silveira Armando e Fernando Ataliba Módulo III - Integração de saberes em produção vegetal e pecuária 28 e 29 de agosto (Fazenda Nata da Serra - Serra Negra, SP) - Integração de tecnologias para o melhoramento da produção intensiva e orgânica de leite - Homeopatia reduz custos da produção animal orgânica - Experiências de uma propriedade orgânica integrada e sustentável: Fazenda Nata da Serra Docentes: Marco Aurélio C. M. Bergamaschi, Mário Ramos e Ricardo Schiavinato Módulo IV - Aspectos econômicos e sociais 25 e 26 de setembro (Sítio Catavento - Indaiatuba, SP) - Controle biológico de doenças de plantas na agricultura orgânica - Gestão de Unidades de produção hortícola orgânica: Planejamento agrícola - Agricultura orgânica e saúde - Experiências de comercialização: planejamento estratégico da produção orgânica - Discussão final e avaliação do curso Docentes: Marcelo A.B. Morandi, Nilson Antônio Modesto Arraes, Elaine Azevedo e Fernando Ataliba Inscrições Módulo I: Encerrado Módulo II - R$ 337,50 - Vencimento: 21.07. 2010 Módulo III - R$ 337,50 - Vencimento: 20.08.2010 Módulo IV - R$ 337,50 - Vencimento: 17.09.2010 Para fazer a inscrição, é necessário enviar nome, CPF, endereço completo e telefone para o email agric-organica2010-l@cnpma.embrapa.br. O boleto será enviado por email. Informações sobre hospedagem e alimentação Sítio Catavento Produtos Orgânicos (19) 3894-5775 / (19) 9698-7241 sitiocatavento@gmail.com Mapas - Localização  Partindo de Campinas/SP Partindo de São Paulo/SPMais informações Embrapa Meio Ambiente Área de Comunicação Empresarial Caixa Postal 69 Cep 13820-000 Jaguariúna/SP Telefone: [19] 3311-2718 Fax: [19] 3311-2640  |
|
